Rafine Espresso Bar.
Daha açılmadan, ismi ile heyecanlanmış, anonsumu da yapmıştım açılacak diye..
Açıldı..gittim..beğendim..müdavimlik listeme çoktan ekledim..
Rafine küçük bir kahve dükkanı,
Sahibi, işletmecisi, baristası hep aynı: Kaan. Kendisi aslında şef. Kahve de bir diğer tutkusu.
İşin içinde bir şef olunca -hem de takıntılı bir şef- Rafine’nin tatlıları ve sandviçleri de tebrik konusu.
Kabak ile yapılan efsane cheesecake hem tadı hem sıradışı sunumu ile unutulmazlar listesinde.
Rozbif ve cheddar peynirli sandviçe gelince bırakın kahveyi sırf bunun için bile Rafine’ye müdavimim!..
Yiyeceklere kaptırıp kahveyi unutmayalım; birçok farklı demleme ve birçok farklı çekirdek türü var Rafine’de..
Barista mükemmeliyetçi. İddiasız ama şimdilik!.. Hırslı ve hevesli.. Rafine olacak..iyi olacak.. Uzak değil, yakında bir gün kendi çekirdeğini de kavuracak..
Gelişimi için takipteyiz, müdavimiz.
