FLORANSA’DA KAHVE MOLASI

Caffe Gilli Floransa’yı ziyaret eden her turistin bir kerecik Gilli’nin masalarında oturma hakkı var. İç salonda şık bir tatlı ve kahve molası.. Ama sonraki ziyaretlerde Gilli’de kahveler bankoda ayaküstü olacak! Bu arada sabah kahvaltısı için içi krema dolu muhteşem cornettolarını da bir kerecik denemek lazım!. / Piazza della Repubblica Via Roma 1r

Ditta Artigianale Klasik italyan kahvesi dışında daha yenilikçi bir yer arıyorsanız Ditta Artigianale var. Toplam 3 adresi var ama en iyisi kesinlikle nehrin karşı kıyısında Via dello Sprone n.5’teki.. Garip bir şekilde cappuccino gibi sütlü çeşitlerde çok başarısız olsalar da V60, aeropress gibi demleme yöntemleri ile yapılmış kahveler çölde vaha bulmuş etkisi yaratıyor. Yaz sıcaklarında cold brew bile var!. Ayrıca eve taşımalıkgüzel ambalajlı çekirdek kahve de satıyorlar.. Unutmadan kahvaltı için kruvasan arası burrata peynirli şahane bir alternatifleri var. /Via dello Sprone –  Via dei Neri – Via Cavour(cinema)

Caffe degli Artigiani belki en iyi kahve için değil ama bulunduğu küçük ve tatlı meydan Piazza della Passera için uğranılacak yerlerden.. Burası şehrin en minik ve keyifli meydanlarından.. Lokaller sabah kahvelerinin ve akşamüstü spritzlerini bu kahvenin yan sokağa dizili masalarında alıyor.. / Via dello Sprone, 16r

Caffe del Verone ve Oblate kütüphanesi Asla şehrin en iyi kahve adresleri değiller ama her ikisi de Duomo kubbesine karşı kahve yudumlama imkanı sunuyor!. Museo degli innocenti binasına girip asansör ile direkt 6. kata çıkınca Verone’de; Oblate kütüphanesine girip terasa ulaşınca da kütüphanenin kafeteryasındasınız. / Caffe del Verone. Museo degli Innocenti Piazza S.Annunziata, 13 / Biblioteca delle Oblate

Scudieri Duomo’nun olduğu meydanın köşesindeki Scudieri yine en geleneksel ve eskilerden.. ama burada da yine oturmuyor, barda içiyoruz; çünkü ayakta içmek daima daha lokal ve sadece 1.10€ / Piazza San Giovanni, 19r

Rivoire Şehrin en turistik meydanlarından Piazza della Signora’da yer alan bu tarihi mekan, tartışmasız şehrin en güzel cappuccinosunu yapıyor. Sabah kahvaltısında kıvamında bir cappuccino ve yayında da taze bir kruvasan şehirdeki en hızlı v lezzetli kahvaltı. /Piazza della Signora angolo via Vaccheraccia 4r

Caffe degli Innocenti Mercato Centrale’nin çok yakınındaki bu tipik kahve dükkanının ise bendeki yeri apayrı.  Her sabah ders öncesi ve ders arasında onların bankosundaydım..Hem yoldan gelip geçenlerin hem de yakın çevrede çalışanların uğrayıp bir kahve atıp günlük gazetelere göz gezdirdiği, baristalar ile sohbet ettiği bu sıradan dükkan aslında tam olarak İtalyan kahve kültürünü yaşatan “çok normal bir dükkan!”/ Via Nazionale, 57

La Menagere Şehrin modern yüzlü mekanlarından La Menager çok tatlı bir floral kafe. Restoran bölümü de bulunan mekanın bir kısmı uzun bir bar ve kafe olarak ayrılmış; gün içinde mutlaka uğramalık rahat ve keyifli ortamlardan../ Via de’ Ginori, 8

Amble Ponte Vecchio’ya bu kadar yakın olmasına karşın sakin bir avluda saklanmış olan mekan aslında tam Berlin kafasında bir adres. Hem kahve hem kokteyl hem de kendilerince ilginç bir yemek menüleri var. Bara siparişi verip hepsi başka model sandalyelerden birine geşiyorsunuz; az sonra bir fincanda kahve diğer fincanda da muffin geliyor. / Piazzetta dei del Bene, 7A

Caffe Letterario Le Murate Kocaman bir avlu, salaş masalar, kahveden yemeğe uzanan rahat bir menü ve yakınındaki mimarlık fakültesinden gelip burayı üniversite kantini gibi kullanmaya alışmış sayısız öğrenci.. Le Murate günün her saati uğrayabileceğiniz, bilgisayarınızı açıp çalışabileceğiniz, akşamları bahçesinde canlı konser izleyebileceğiniz son derece rahat ve tasasız bir yer.. / Piazza delle Murate

Brac Şehirde birkaç farklı örneğine rastlayabileceğiniz kitap/kafelerden Brac önde bir bar/kitapçı; arkada yemek salonu/kitap ve orta avluda okuma köşelerinden oluşan çok özel bir yer. Sadece avlusunda kurdeleler altında kahve içip kitap karıştırmaya da gidilebilir, ilginç öğle menüsünü denemeye de../ Via dei Vagellai, 18

Floransa’ya dair pek çok adres ve öneri için FLORANSA’DA BİR GÜN..