Author Archives: Gezici Günlük

MOSKOVA NOTLARI: ULAŞIM CİDDİ İŞ!

moskovada_ulasim_moskova_metrosu_gezi_notlari

Bu yazı Nisan 2019 itibarı ile güncellenmiştir.*

Gitmeden önce hakkında epeyce şey okuyup biraz da korkutulduğum Moskova’ya “Seni Yenecem Moskova” diyerek gidip hiç anlattıkları gibi bir şehirle tanışmayıp aksine bayılmış ve “Seni Seviyorum Moskova” diyerek geri dönmüş biri olarak kendi tecrübe ettiğim, bildiğim Moskova’yı sizlere anlatmak niyetindeyim.

Mevzuya en çok korkulan, korkutulan ulaşımdan başlamak istedim. Çünkü ulaşım Moskova’da ciddi iş!..

Şehir Merkezine Ulaşım

THY ile gidiyorsanız varacağınız hava limanı şehrin üç havalimanından biri olan Vnukovo olacak. Bu havalimanından şehir merkezine Aeroexpress treni ile 40 dakikada ulaşabilir, kapağı Kievskaya istasyonuna atabilirsiniz. Bu istasyondan da metro ile gideceğiniz semte geçebilirsiniz ancak başka seyahatlerde pek önermediğim birşeyi gündeme getiriyorum: Taksi jokeri!.  Daha şehre geleli birkaç dakika olmuş ve yönlendirmelere, metro sistemine, Kiril alfabesine yabancısınız; ilk andan bunalıma sürüklenmemek için konaklayacağınız adrese taksi ile ulaşmak doğru seçenek olabilir. Hatta Uber kullanmaya alışkınsanız alın size mümkün olan en güvenilir yöntem. Moskova’da taksiler genellikle korsan ya da Uber sistemi ile çalışıyor ve bir caddede elinizi kaldırıp beklediğinizde herhangi bir araç taksi olarak önünüzde durabiliyor. Continue reading

RUSYA’DA TURİST OLMA DERSLERİNE GİRİŞ: MOSKOVA & ST.PETERSBURG

rusya_gezi_notlari_seyahat_rehberi_moskova_saint_petersburg

Nisan 2019’da güncellenmiştir*

Yıllarca gitmeyi ertelediğim bir ülkenin iki şehrine birden bir haftadan uzun bir seyahat gerçekleştirince tüm bu seyahati tek bir yazıya sığdırmak haksızlık olurdu. Onun için ben de seyahati kafamda bölümlere ayırıp gitmek isteyenlere daha çok faydalı olabilecek notlar hazırlamak istedim. Özellikle büyük muamma olan yön bulma, metroyu kullanma gibi konularda ayrıntılı notlar paylaşmak niyetindeyim.. Ama önce bu ülkeyi, Moskova ve St.Petersburg’u nasıl buldum, ne hissettim, kendi seyahatimin tarihçesinden girmeliyim konuya..

Sonunda Rusya!

Benim daha önce Moskova ve Peter’e gitmek için çok fırsatlarım oldu. Continue reading

ESKİŞEHİR’DE NE YAPSAN? ESKİŞEHİR GEZİ NOTLARı

Cuma’dan Pazar’a uzun bir hafta sonu geçirmek üzere ziyaret ettiğimiz Eskişehir’e gitmeden önce alışıldığı üzere şehirle ilgili araştırmalar yapmak yerine bu kez kendimi “sosyal medya”nın gücü”ne teslim ettim ve sordum: Eskişehir’de ne yapsam? Yanıtlar hızla akmaya başladı.. Yeme içmeden gezilecek yerelere kadar gelen tüm önerileri alt alta sıralayıp içinden kendi ilgi alanıma uygun olanları işaretledim. Güneşli bir Kasım hafta sonunda, o notların ışığında, arada spontane keşifler de yaparak  şahane bir Eskişehir gezisi yaptık.. Şimdi o uzun listeyi -arada kendi deneyim ve yorumlarımı da ekleyerek- gidecek olanlar için burada paylaşmak istiyorum. Ben her önerinin doğru kişi ile eşleştiğinde faydalı ve kıymetli olduğuna inanıyorum.. O yüzden siz de lütfen bu uzun listeden kendi tarzınıza, gezi anlayışınıza uygun olanları seçerek kendi özgün listenizi oluşturun..  Continue reading

ADANA’DA BİR GÜN

Mersin’den tren ile geçtiğimiz Adana’dan notlar..

Tren istasyonu şehrin neredeyse tam merkezinde.. İner inmez bizi portakal ağaçları karşıladı..

Şehirdeki ilk durağımız Kazım Büfe ve meşhur muzlu sütü.. Gitmeden önce “ne kadar farklı ve merak edilecek bir şey olabilir ki bildiğin muzlu  süt işte” diye düşünmüştüm ama bu gerçekten başka bir şey! Mutlaka denenmeli!

İlk kahve molamız şehrin keyif köşelerinden biri olan Botta Bloom’da.. Oldukça fotografik, hem kafe hem de botanik dükkan Botta Bloom’u baya sevdim…

Şehir turumuza Atatürk Müzesi’ne dönüştürülen Suphi Paşa Konağı’nı da ekledik..

Müzedeki en etkileyici fotograflardan biri Atatürk’ün son Adana ziyaretinde Taşköprü manzarasına son bakışı..

Seyhan Nehri’ni fotoğraflayarak bir Adana klasiği gerçekleştirmek istedim ama ne fayda!. Yaz aylarında nehrin suyunu ara ara kesiyorlarmış; o da bize denk geldi!.

Pazar olması sebebi ile son derece sakin olan Ulu Cami çevresinde, çarşı içinde dolaşıp caminin şadırvanının olduğu güzel bahçede kısa bir mola daha verdik..

Şadırvanın olduğu güller içindeki bahçe çok dinlendiriciydi.. Birer Türk Kahvesi içtik..

Gelen öneriler arasından en merak ettiklerimden biri House of Kamer’di.. Keyifli dekorasyonunu kapalı bahçe kapısının dışından bile sevdik..

Adana’da kebap konusu derin mevzu.. Önce nasıl bir kebap, nasıl bir ortam istediğine karar vermek gerekiyor.. Tek bir ger.ek var; o da  Adana’da gerçekten kötü kebabın olmadığı!..  Ama hafifi, ağırı, salaşı, konforlusu, tam orijinali, gelen misafirlere göre hafifletilmişi derseniz, pek çok farklı adres ile karşılaşırsınız.. Ben zaten yanımda klasikler de dahil uzun bir isim listesi ile gittim ama sırf meraktan orada kiminle konuşsam nerede yiyelim diye tekrar sormayı ihmal etmedim.. ve her sorduğum kişiden bir başka isim duydum!..  Biz @evisual’ın en sevdiği yerde, Yüzevler’de yedik ama listemin diğer adreslerini de ciğerciler ile birlikte buraya konuyu enine boyuna masaya yatırmak isteyenler için bırakıyorum:

Klink Usta (kebap)*
Bir Biçer (kebap)
Elem kebap (salaş olan şube)
Kazancılar (kebap)
Mesut (kebap) *
Adil Kebap
Eyvan Kebap
Umut Kebap
Asya Kebap
Kebapçı Şehmus
İştah Kebap Salonu
Ciğerci Memet Usta
Ciğerci Bedo
Ceyhan Ocakbaşı
Kaburgacı Yaşar Usta
5 Ocak Kebap*

Bir öğün yeme şansım daha olsa Asya ya da İştah kebap salonunu denemek isterdim..

Akşamüstü bir keyif molası da uzun zamandır Adana’nın en sevilen konsept dükkan/kafesi olan Storie Store’da verdik..

Adana’daki bugünlük son adresimiz de ısrarlara dayanamayarak Doğan Kaymaklı Kadayıf!. Evet çok kalori ama gerçekten şa-ha-ne!..

Dönüş vakti geldiğinde

  • Adana’nın artık yurdun dört bir köşesine yayılan börekçileri (Levent, İzol ve elbette Börekçi Rıza;
  • Şalgamcı Ali Göde ve “Çakmak Caddesi’ndeki şalgamcı abla”;
  • Sabaha karşı Kazancılar çarşısında ciğer;
  • Kadayıfçı Olcay’dan Kaymaklı Billuriye yenemeden bir dahaki gelişimizde diyerek listede kaldı.. Adana yeme içme anlamında çok tehlikeli bir yer!.. Çok lezzetli şeyler var..

Ancak tüm bunlar bir yana Adana bu klasik lezzetlerinin yanısıra ülkenin en modern şehirlerinden biri.. Şahane dükkanlar, kafeler, enerjisi çok güzel yerler var..  Yetmedi.. İlk fırsatta yine gitmek lazım!.

 

Bu gönderiyi Instagram’da gör

 

Gezici Günlük (@gezicigunluk)’in paylaştığı bir gönderi ()

ANKARA’YI SEVME REHBERİ

Uzun bir aradan sonra yeniden Ankara’da olmak harikaydı.. Sokaklarında yürümeyi, müzelerinde gezmeyi çok sevdiğim bir şehir Ankara.. Nedense bazı Ankaralılar’ın bile “sevmediği”, gri ve sıkıcı bulduğu bu şehri gezerken, kendi gözümden aktardığım hikayeleri instagram‘da izleyenlerden gelen yorumlar beni epey keyiflendirdi.. Sanırım o “pek sevmeyen yerli Ankaralılar”a bile “burası Ankara mı?” dedirtmeyi başardım!..  Şimdi kendim için hazırladığım listeyi ve Ankara’ya dair kısa not ve önerilerimi benim gibi gezmek isteyenler için buraya bırakıyorum.. Şimdiden keyifli Ankaralar!.. Continue reading

RİZE’DEN ARTVİN’E DOĞU KARADENİZ GEZİ NOTLARI

Karadeniz’in bu bölümüne ilk kez ayak basıyorum.. Heyecanlıyım.. Beklentiliyim.. ama yola çıkarken bu seyahatin finalde bana “hayatımın en güzel seyahatlerinden biriydi” cümlesini kurduracağından bihaberim! Doğu Karadeniz denince akla gelecek standart rotalardan biri değil, daha az tercih edilen, çok bilinmeyen ama muhteşem bir rotamız var.. Bunu nasıl açıklasam bilemiyorum.. Yine ilk kez gitsem tamamen aynısını yine yaparım.. ama şimdi tekrar gitsem yine risk alır bambaşka bir bilinmeyen rotadan giderim.. Çünkü artık biliyorum ki “Doğu Karadeniz” denince yapılabilecek tek bir plan yok.. Orada bir yerlerde gizlenmiş onlarca farklı seçenek, onlarca nefis köy, onlarca masal gibi yayla, üzerinden ilk kez geçilecek kilometrelerce yol var.. Continue reading

KARADENİZ VALİZİNDE NELER OLMALI?

Karadeniz, özellike Doğu Karadeniz için en çok sorulanlardan biri yanımda neler götürmeliyim? Karadeniz’de nelere ihtiyacım olacak?.. Bu sorulara yanıt verebilmek adına kendi Karadeniz seyahatimden yola çıkarak bir ihtiyaç listesi hazırladım. Biz dağ evi, köy evi, yayla gibi yerlerde konaklayıp gezindik; çok uzun olmayan keyifli doğa yürüyüşleri yaptık.. Bu sebeple paylaşacağım liste benzer bir gezi planlayanlar için uygun olacaktır. Kamp, tam gün zorlu doğa yürüyüşleri gibi şartlar için yeterli olmayacaktır.. Zorluk derecesi düşük, keşif ve keyif odaklı bir Doğu Karadeniz gezisi için; Continue reading

EVDE BUZLU KAHVE YAPIMI

Her yaz en az bir kere evde buzlu kahve yapıyor aşamalarını da instagram hikayelerimde paylaşıyorum..

Denemek isteyip tarifine ihtiyaç duyanlar için blogda arşivlemeye karar verdim.. İşte hikayelerimde paylaştığım yapım aşamaları..

Gerekli malzemeler:

Kahvenin filtre kahve için çekilmiş olması gerekiyor. Çekirdek cinsi, tadı tamamen yapanın zevkine bağlı..  Türk kahvesi ya da hazır kahveler için kullanılan granül tarzı kahve bu tip demleme için uygun değil.

Bizim buzdolabının kalıpları ile toplam 3,5  kalıp buz ve fotograftaki fincan dolusu çekilmiş kahve kullanarak yapıyorum.

İlk etapta 2 buzluk dolusu buz kullanıyor, eridikçe 1,5 kalıp daha ilave ediyorum. Buzlar toplu halde oldukça yavaş eriyor. Bu sebeple kahvenin yapımı çok uzun zaman sürüyor.

Süzülmek üzere bıraktığım kahvenin son hali;

Buzların erimesi saatler süreceği için bu akşam yaptığımızı yarın içmeyi planıyoruz..

Süzülme tamamlanınca küçük şişelere aktarıp buzdolabına koyuyorum;

Kahveler buzdolabında birkaç gün dayanıyor, fazla yapıp bekletmek mümkün..

Sevdiğiniz minik şişeleri (meşrubat, içki vb..) biriktirip bu kahvenin servisinde kullanabilirsiniz.

Bir kısmı buz kalıplarında dondurulup buz şeklinde de servis yapılabilir.

İçine süt katılarak da içmek mümkün. özellikle kahvesi bol, tadı biraz sert olanlara süt daha çok yakışıyor.

Soğuk demleme kahve yapmanın başka yöntemleri de var ancak tat ve berraklık olarak biz bu alternatifi seviyoruz. Diğer yöntemleri de google’da aratarak bulabilirsiniz.

NAPOLİ GEZİ REHBERİ

Her seyahatin notlarının ilk cümleleri o seyahat sırasında o anki duygu ile beliriyor kafamda.. Bu yeni Napoli seyahati sırasında da dönüşte hazırlayacağım yazının duygu dolu olacağını düşünüyor, kafamdan hep Napoli’ye ilan-ı aşk cümleleri geçiyordu.. Ben bu son seyahatte daha da çok sevdim Napoli’yi.. Öyle ki, daha bu yıl bitmeden yeniden kavuşmayı hayal edecek, planlayacak kadar.. Ancak aradan geçen zamanda farkettim ki Napoli’nin ciddiyetle anlatılmaya çok ihitiyacı var.. Romantikliği bir kenara bıraktım; size Napoli’yi enine boyuna anlatacağım!. Continue reading

EN GÜZEL KAMP YERLERİ İÇİN SAYFAMA BEKLERİM!

Instagram’dan aldığım toplu önerilere bayılıyorum!.. Birçok kişinin katkısıyla harika listeler oluşturmuş oluyoruz birlikte..

Bugünkü konumuz Türkiye’deki kamp alanları, en güzel kamp yapılacak yerler..

Gelen önerileri bölge bölge derledim ve aşağıda listeledim.. Böyle listeler neden güzel? Çünkü elbirliği ile yapıldığı için arada çok umulmadık, az bilinen sürpriz alternatifler de var.. İlginizi çekenlerle ilgili detaylı araştırma yapıp güncel durumlarını kontrol etme işi sizde!.

Continue reading